Ara arribem a la pregunta més crucial: la goma xantana perjudica la nostra salut? Vegem els resultats de la investigació dels científics.
Els científics diuen que és segur: segons dades de la Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units, l'ús moderat de goma xantana és segur; es considera un additiu alimentari "generalment reconegut com a segur" (GRAS). Per tant, segons les investigacions actuals, la goma xantana no perjudica els nostres cossos.
Tanmateix, no us complau!: tot i que la goma xantana és segura en circumstàncies normals, un consum excessiu pot causar molèsties, com ara malestar estomacal o problemes digestius. Per tant, si us plau, tingueu en compte la moderació a l'hora de triar els aliments!
